nunzia Ferrieri

ristorante

roma



ANTIPASTI DI MARE

Polipo croccante con olio e limone leggermente piccante
su patate aromatizzate.
 € 13,00

Panzanella di pesce con gamberi scottati  € 13,00

Zuppetta di cozze con crostini e origano.  € 12,00

Variazione di alici ripiena, dorata e fritta, e marinata € 15,00

Carpaccio di salmone con finocchi.  € 12,00

Baccalà in tempura con marmellata di arancia.   € 7,00

Millefoglie di melanzana con bufala e pomodoro Confit.  € 13,00

Classica insalatina di mare.  € 10,00

Zuppa di moscardini.  € 16,00

Crudo di pesce.  € 25,00

Antipasto misto (5 assagini di: insalata di mare, Carpaccio di salmone,
alici marinate, polpo e patate, cocktail di gamberi su mela verde.)
 € 15,00


PRIMI DI MARE

Scialatielli al basilico con frutti di mare € 12,00

Lasagnetta aperta con ragù di mare su crema di melanzane € 12,00

Casereccia fatta in casa con arrabbiata di mare € 12,00

Spaghettoni al ragù di seppia € 12,00

Spaghetto di gragnano alle vongole.  € 12,00

Pacchero all'Astice.  € 18,00

Linguine con crema di alici crumble di pane e fiocchi di provolone.  € 12,00

Ravioli di bufala con pomodoro e alici.  € 13,00

Pappardella di soya con spigola e limone. € 12,00

Ravioli di baccalà su passatina di ceci. € 12,00

Risotto alla pescatora.   € 12,00


SECONDI DI PESCE

Calamari croccanti con puntarelle allo zafferano  € 15,00

Calamari fritti con verdure pastellate € 15,00

Spigola gratinata con purea di fagioli e spinacino alle mandorle € 15,00

Ricciola scottata su patate agli agrumi  € 18,00

Orata in crosta di olive taggiasche € 15,00

Orata in crosta patate.  € 15,00

Polpo croccante su patata schiacciata € 15,00

Rombo intero con patate e porcini € 25,00

Spigola ai frutti di mare.  € 18,00

Tonno alle mandorle, erbe aromatiche e riduzione di vino rosso € 18,00

Salmone brasato su patata allo zenzero, pomodoro confit e olio alla vaniglia € 15,00

Tempura di baccalà con marmellata all'arancia € 12,00

Zuppa di pesce (su ordinazione)  € 25,00

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