Menu - Ristorante Ferrieri

ANTIPASTI

STARTERS

Tonno tataki con salsa di peperoni friggitelli e rapa rossa € 15
Tuna tataki with peppers and red turnip sauce

Tartare di tonno con guacamole e yogurt € 15

Tuna tartare with guacamole and yoghurt

Carpaccio di salmone caramellato e citronette allo Yuzu € 15

Caremalised raw salmon with Yuzu citronette

Crocchette di pesce al Lime e salsa di yogurt € 15

Fish croquettes with lime and yoghurt sauce

Gamberoni in pasta kataifi e maionese agli agrumi

con salsa al limone agrodolce € 15

Prawns in kataifi pasta with citrus mayonnaise

and bittersweet lemon sauce

Baccalà in tempura con marmellata all'arancia € 15

Tempura salted cod with orange marmelade

Polpo croccante con patate allo zafferano e cicoria ripassata € 15

Crispy octopus with saffron potatoes and sauteed greens

Alici marinate agli agrumi € 10

Marinated citrus anchovies

Antipasto misto: tonno, carpaccio di salmone, alici,

crocchetta di pesce, gamberone in pasta kataifi € 15

Mixed fish starter: tuna, salmon, anchovies,

fish croquettes, prawn in kataifi pasta

PRIMI

PASTA AND GNOCCHI

Spaghetto di Gragnano alle vongole € 15

Gragnano Spaghetti with clams

Trofie spigola e limone pistacchio € 13

Trofie with sea bass, lemon and pistacchio

Tonnarelli allo scoglio € 15

Tonnarelli with mixed seafood

Gnocchi alla crema di scampi € 13

Gnocchi with creamed scampi

Orecchiette con tonno fresco pachino e olive taggiasche € 13

Orecchiette with fresh tuna, tomato and olives

Linguine Totani e Burrata € 15

Linguine with totano (similar to calamaro)and fresh cheese

SECONDI
MAIN DISHES

Spigola al limone € 20

Sea bass with lemon

Tonno Mi-cuit con mandorle erbe aromatiche

riduzione di aceto balsamico € 20
Tuna mi-cuit with almonds, herbs and balsamic vi negar

Frittura di calamari e gamberi € 16

Fried calamari and prawns

Spigola ai frutti di mare € 20

Sea bass with seafood

Merluzzo fritto con salsa di yogurt e limone in agrodolce € 18

Fried cod with yoghurt sauce and bittersweet lemon

Fagottini di orata con Bufala, timo e pomodoro confit € 18

Sea bream parcels with soft cheese, thyme and confit tomato

Spigola in sfoglia croccante con Bufala e basilico € 18

Sea bass in crispy pastry with fresh cheese and basil

Orata in crosta di patate € 20

Potato crusted sea bream

Grigliata di pesce € 28

Seafood Grill

MENU DI CARNE

MEAT MENU

Antipasti

STARTERS

Tagliere di affettati misti con sottolio e mozzarella di bufala € 15

Mixed cold cuts with mozzarella and vinegar vegetables

Bufala in sfoglia croccante con riduzione di aceto balsamico € 10

Buffalo mozzarella in crispy coating and balsamic vinegar

PRIMI

PASTA AND GNOCCHI

Tonnarelli al ragù di manzo € 12

Tonnarelli with meat sauce

Rigatoni alla carbonara € 13

Rigatoni with carbonara sauce

Bucatini all'amatriciana € 13

Bucatini in amatriciana sauce

Tonnarelli Cacio e Pepe € 12

Tonnarelli with cheese and black pepper

Gnocchi alla sorrentina € 13

Gnocchi sorrentina (mozzarella and tomato)

Linguine vegetariane con provola e semi di papavero € 13

Vegetarian linguine with provola cheese and poppy seeds

SECONDI

MAIN DISHES

Tagliata di manzo con patate al forno € 18

Cut of beef with roast potatoes

Entrecote Angus argentino € 20

Argeninian Angus Entrecote

DOLCI € 5,00
DESSERTS € 5,00

Sorbetto al limone o ai frutti di stagione

Lemon or other fruit sorbet

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Small chocolate pie with soft centre

Millefoglie/ Millefoglie con cioccolato

Millefeuilles /Chocolate Millefeuille

Babà con crema al limoncello

Babà with limoncello cream

Semifreddi

Semifreddo (various types)

Tortino di mele caldo

Warm small apple pie